【食記分享】
一品香 
排骨酥
台中–雅潭夜市
炎炎夏日的夜晚，不想待在家裡
那就來逛夜市吃美食、祭祭五臟廟吧！
住在台中大雅的新寶媽最常逛雅潭夜市
今天新寶媽就來推薦我的私藏美食
超好吃的「無骨排骨酥」
【 一品香 排骨酥 】
這間排骨酥一周來雅潭夜市擺三天
分別是每周的五六日，不要跑錯天喔 
其他天則是在別的夜市擺攤！
【藥膳排骨酥】
一品香的排骨酥特色在於
以藥膳入味，口味獨特讓我一試成主顧
再者，他們家的排骨酥一口咬下去都是肉肉
完全不用吐骨（超適合我這種懶惰鬼）
口味選項也好多，份量則有四種SIZE
新寶媽必點：「藥膳排骨酥搭配洋蔥」
店家老闆來雅潭夜市擺好幾個月了
他說雅潭人很客氣都會稱讚他的
排骨酥好吃（老闆謙虛了是真的好吃呢）
【無骨馬告雞腿酥】
一品香排骨酥之外的另一獨家美食
是馬告雞腿酥，同樣也是無骨的。
以馬告入味，馬告是原住民對山胡椒
的稱呼它是原住民料理的美味秘方 
新寶媽必點：「馬告雞腿酥搭配特調」
除了原本的五種口味，又多了兩種
新風味「洋蔥跟蒜香」可選擇！
我跟老公兩個人吃所以兩份都點中的
中份的 NT.100 份量多到很有飽足感！
如果是我一個人吃又想兩樣都吃到的話
我會點小份的，這樣吃起來會是剛剛好的
吃排骨酥要配什麼？ 當然是西瓜汁！
咬一口酥脆多汁鮮嫩入味的肉肉
再配上一口沁涼解渴的西瓜汁
夏天還有什麼食物能戰勝這組合？
藥膳排骨搭配洋蔥超級合
有著濃郁的紅糟中藥味很是特別
老闆洋蔥大塊切、豪邁加
配著排骨酥一起吃超涮嘴
老闆說雞腿必須完全手動切
無法用機器切，不然會散掉
老闆把雞腿酥炸的恰到好處
肉質Q彈，融合了馬告的香氣
口感清爽，多吃也不會膩唷
你們去夜市都會吃什麼呢？
我個人超愛點一包排骨酥配西瓜汁
推薦這間好吃的排骨酥給大家
如果有來雅潭夜市千萬別錯過囉 
★以上為新寶媽品嚐心得不代表官方發言★
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