台中東區夥拌麵
滷味拼盤★乾拌麵★古早味冬瓜茶
與
懷舊民歌一塊兒激出的美味火花
感覺是老屋新裝的夥拌麵，在台中後火車站的互助街裡
開幕剛滿三個月，新寶媽帶著一家來嚐鮮
店外觀與店內用餐環境
小店仍周到的備有兒童座椅
醬料區
夥拌麵的由來：
由兩個夥伴所組成，共同經營
男師傅擁有30年的廚藝經驗，之前在知名餐廳擔任主廚
他們對進門的客人會親切的招呼，離開前會關心大家用餐心情
居然在店內發現我小時候常看到的飲料包裝
飲料有著一包10元的可愛價錢
以前吃便當總會送一包這種飲料呢
最常見是冬瓜茶，其次是紅茶
餐點上齊囉
滷味拼盤 NT50
店內點檯率最高的就是這一盤了
米血、甜不辣、黑輪、豆乾等經典滷味齊聚一堂，點這盤就對啦
滷味拌醬夾著沙茶香氣，滷味有點小辣唷
起司豆腐 五顆NT50
這道小菜必點，味道超特殊
豆腐軟嫩，裡面還有起司醬
阿嬤愛的蔥燒肉醬拌麵 NT70
大寶吃這碗，選了細麵條
她最近正在登大人，食慾特好
竟幾分鐘內將麵吃光光、碗底朝天
害我連一口都沒嚐到，據她形容
這碗麵的肉燥很香，跟麵拌在一起吃著很涮嘴
跟老鄉學的炸醬拌麵 NT70
嘿嘿~終於輪到我吃了！
我選擇寬麵，他們寬麵表現得可圈可點
麵條超有嚼勁，豆瓣醬的豆子也炒得挺有味道
粗絞肉和麵拌在一起，熱熱一口送入嘴超爽的
老媽牌紅油抄手拌麵（辣） NT90
新寶爸點這碗，用老乾媽辣椒為基底
加入台中已有百年歷史的大越老醋店中的五香醋
調和成的紅油抄手醬，與麵及抄手拌在一起
味道除了香麻還帶點酸，也是很涮嘴的一碗麵吶！
滷高麗菜 NT30
高麗菜放入滷鍋中川燙，味道也是有著濃郁的沙茶香
貢丸鮮菇湯 NT30
枸杞跟袖珍菇都是甜甜的，跟貢丸湯很合呢
吻仔魚海帶芽湯 NT30
滿滿的海帶~因為光顧著吃其他東西
喝到這碗湯時已經有點涼掉了，不過海帶還是很脆口
飲料 NT10
這可愛的包裝，讓新寶媽招架不住的各點了一包
喝法：將吸管尖的部分插入飲料袋的上方即可飲用
呼~吃完啦！每碗都被我們吃得精光，除了滷汁沒有喝下去! 哈哈
我覺得夥拌麵很有他們自己的特色，只賣幾種簡單料理
（拌麵、湯、滷味、飲料） 就這樣，沒了。神奇的是，每樣都很厲害！
讓人吃過還會魂牽夢縈著想再次回味那美妙的滋味
店內放著余澄慶的讓我一次愛個夠、吳宗憲的是不是這樣的夜晚你才會這樣的想起我
連音樂都是懷舊風，音樂跟店內食物再次做了巧妙結合
令我驚訝的是，來用餐的居然都是學生居多呢！難道現在的學生也走懷舊風？
呵呵~太有趣了！好啦~以上就是今天到訪夥拌麵的食記，謝謝賞文
營業時間:11:30~20:00
電話:04-22211681
夥拌麵粉專
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