【丞昀鰻魚專業養殖場】
伴手禮推薦
【鰻魚米糕＆蒲燒鰻魚】
看到鰻魚米糕出現就會想到辦桌！
新寶媽今生的最愛就是吃辦桌惹~
各種手路菜實在是讓人垂涎三尺
尤其是時常被拿來做重磅登場的
「鰻魚米糕」，更是我的心頭好！
偶然知道有間專業的鰻魚養殖場
有做 鰻魚米糕宅配 ，我立刻訂來嚐鮮
送來的米糕，是 精美的禮盒包裝
新寶媽覺得這拿來 當伴手禮完全沒問題！
★米糕類產品分為以下幾種★
【鰻魚米糕 750公克】
【鰻魚米糕 1000公克】
【櫻花蝦米糕 1000公克】
★烹調方式有以下兩種★
【隔水加熱】、【電鍋加熱】
★加熱小秘訣：米糕蒸好後悶約5-10分鐘
再打開蓋子，可使米糕口感更Q軟唷
【鰻魚米糕】
取出禮盒即可看到一個圓形蒸籠
這外型還真是古典雅緻呀！
一打開蒸籠，映入眼簾的是
滿滿的、色澤金黃油亮的米糕
而且上面鋪了 大量蓮子跟蒲燒鰻魚！
新寶媽將鰻魚米糕用電鍋加熱
（蒸籠蓋拿掉就可直接放入電鍋蒸了）
我家電鍋不夠大，所以將米糕移到瓷碗裡
外鍋放兩杯水，蒸熱即可食用
熱騰騰的米糕出爐啦 
就如美女出浴般的誘人呀~
加熱後的米糕使得鰻魚醬汁
融入其中，遠遠就能聞到香味！
而粒粒鬆軟飽滿的蓮子大器的點綴著
亮棕色的鰻魚醬汁看了令人食指大動
米糕入口濕潤且不油，白芝麻增添了口感
再吃一口鰻魚，肉多汁軟嫩，好吃到不行
魚皮入口即化，細刺也已煮化，可放心食用
【蒲燒鰻】
接著來看看另一項產品，蒲燒鰻的表現！
首先從禮盒外型來看， 硬盒包裝很貴氣
可手提的上拉式禮盒 ，打開可見整尾蒲燒鰻
接著了解一下丞昀鰻魚養殖場的背景
創辦人楊先生投注五年耗資千萬
親手打造現代化水泥硬式養殖池
不同於傳統農地中建立的養殖場
水泥養殖池所培育出來的鰻魚
健康、鮮美，且無土腥味。
鰻魚長成後現撈隨即料理，並低溫配送
讓顧客吃到頂級又營養的鰻魚料理！
★烹調方式有以下三種★
【水煮法】、【微波】、【烤箱】
★加熱方式如圖所示不贅述
新寶媽的蒲燒鰻用烤箱加熱
鰻魚解凍後，剪開袋口取出調理鰻
至於烤箱中加熱，約6-10分鐘即可食用
熱騰騰剛烤好的蒲燒鰻出爐啦
趁熱咬一口鰻魚，外皮口感微酥
幾分鐘後，口感則轉為QQ的很彈牙
魚皮油質肥厚，珍貴膠質在這裡 
甜甜的日式特製醬汁、
肥厚Q彈的鰻魚肉質。
形成一盤美味的辦桌級料理
看新寶媽利用這兩道鰻魚料理
輕鬆在家辦桌，在配上簡單的濃湯
一樣水果或一樣青菜，這一餐超級完美 
我們都知道，鰻魚是魚類中
營養價值極高的一種魚
高蛋白質、高鈣、富含維他命A、E
還有珍貴的EPA、DHA
給小朋友食用也是非常好的
（魚類難免有細刺，給小孩食用時請特別注意）
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★以上為新寶媽體驗分享，不代表官方發言★
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