新寶媽愛分享

今天新寶媽要來推一款，沒喝過會後悔的麝香貓咖啡！ 

瑱寶麝香咖啡耳掛式隨身包

既然是要推薦麝香貓咖啡，新寶媽當然要把我個人珍藏的貓咪扭蛋們拿出來秀一下（於展示櫃塵封已久，必須讓牠們透個氣呀）

 

  

 

首先來聊聊麝香貓咖啡的由來。

麝香貓咖啡又名貓屎咖啡，為什麼會有這樣的名字？

由叫做「印尼椰子貓」（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故名「貓屎咖啡」

 

看到這裡，一定有人滿臉問號，便便咖啡豆做成的咖啡有人敢喝？

原因是當麝香貓這種神奇的生物吃下咖啡豆後，豆子會在牠的胃裡發酵並去殼，破壞蛋白質，產生更多的自由胺基酸，並使咖啡的苦澀味降低。

又因為咖啡豆無法被消化，所以比麝香貓更神奇的生物 ——「人」，就將牠排出的糞便清洗、烘焙成麝香貓咖啡。

 

然而,經由麝香貓體內發酵後排出的咖啡豆子經烘焙後,品嘗時卻有一種獨特的清香,猶如身處天堂一般。

別看這樣，麝香貓咖啡可是全球最昂貴的咖啡之一呢！每公斤的原物料生豆達400美元，銷售商品每公斤達1000美元（此數據及相關資訊由維基百科中查知）所以有咖啡極品之稱。

 

  

 

而瑱寶的麝香咖啡，是經真菌酵素專家，在無塵實驗室將麝香貓所產生的咖啡豆，提取其益生菌，再以獨家生技技術將益生菌與咖啡豆自然發酵結合。

發酵好的麝香貓咖啡豆，經專業烘焙師製成，其風味獨特，值得一試！

最重要是瑱寶的麝香貓咖啡，無需經由麝香貓吞食咖啡豆、胃裡發酵、取糞便清洗等程序 ,  卻仍能保有麝香貓咖啡的那股清香甜

新寶媽覺得衛生無慮,在飲用上也更放心了  

而且新寶媽喝醇咖啡有時會比較容易心悸，這款咖啡我喝了完全不心悸，睡前沖一杯來喝也沒問題！

 

 

 

耳掛式的麝香貓咖啡，產品一盒共5包，每包約11公克，有美國FDA衛福部頒發的食品安全自由憑證 標示，每包咖啡因含量約36.4毫克

 

 

 

沖泡方法：

先準備150cc以上、溫度95度的熱水

  

 

 

撕開濾袋上的指示線

  

 

 

將耳朵掛在杯子上（盡量選高一點的杯子，方便滴漏咖啡）

再以95度的熱水倒進濾袋至蓋過咖啡粉（使開水浸潤約20秒）

接著再分次注入，將150cc的開水都倒完並滴漏完成，一杯美味的麝香貓咖啡即出現於眼前

 

  

 

 

聽咖啡控朋友說過一句話：「心情不同，沖出來的咖啡風味也會不同」

我只知道眼前這杯，不酸不苦不澀順喉又回甘，是第一口就讓我愛上的咖啡，喝完還會口齒留香

 

  

 

 

愛喝濃郁的口感沖150cc就好，習慣泡淡一點的可以沖180cc，還可以加入鮮奶，或冰鎮喝等，依個人口味喜好做沖泡 

 

  

  

 

 

愛吃點心的新寶媽則是非常愛在品嚐咖啡時來塊烤熱的可頌或蛋糕，對我而言那是非常放鬆的美好時刻 

 

 

 

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請洽 0985-280727  天寶真菌生技有限公司總經理王少東

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